Przepis na domowe Pancakes – idealne na rodzinne śniadanie!
Składniki:
4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżka cukru (cukier można zastąpić naturalnym słodzidłem jak ksylitol bądź erytrol)
1,5 szklanki letniego mleka
1 jajko
3 łyżki masła (wcześniej należy go roztopić i odstawić do schłodzenia)
Olej do smażenia
Wszystkie suche składniki mieszamy w misce. Wlewamy po kolei letnie mleko, roztopione ostudzone masło oraz wbijamy jajko. Miksujemy na gładką masę.
Rozgrzewamy olej na patelni i formujemy placuszki. Przyda nam się obręcz do potraw, by łatwo nadać kształt naszym plackom. Smażymy z obu stron,
aż będą zarumienione.
Jako dodatki polecamy syrop klonowy, lub świeże owoce ze śmietanką!
Smacznego!